KPI dành cho nhà hàng

Hôm nay tôi đọc được một bài hay nói về những chỉ số phải biết để mở quán có lãi. Nếu nhìn trên góc độ quản trị hiệu suất, tôi lọc ra được 1 số KPI nên có khi mở nhà hàng. Tôi sẽ để lời bình trong bà...