KPI hiệu suất (cân bằng) chuyền – Line Balancing

Một trong những chỉ số KPI rất hay mà tôi nghĩ đã là sản xuất thì nên có. Nhất là những công việc liên quan đến điều độ, điều phối sản xuất. Công thức: - Hiệu suất cân bằng chuyền = tổng thời gian ch...

13 Kpi cho nhà hàng, quán cafe, quán ăn

13 CHỈ SỐ KINH DOANH CẦN THIẾT KHI MỞ QUÁN CAFE, QUÁN ĂN, NHÀ HÀNG 1. Giá vốn hàng b.á.n (Cost of good sold) 2. Tỷ lệ phí lao động (Labor cost percentage) 3. Chi phí gốc (Prime cost) 4. Điểm hòa vốn ...